011 Franse wortelsalade van Brian

Fransse wortelsalade  van Brian.
deze salade is makelijk te maken voor 2 personnen:

ingredienten:
400 gr geraspe wortel
35 gr mayonaise
20 gr suiker
10 gr Italiaanse kruiden
25 gr krenten of rozijnen
15 gr ijsbergsla
peper
zout

Bereiding:
Begin eerst de geraspte wortel in een kom te doen zet hem even weer 2 min terug in de koelkast.
Doe de krenten of rozijnen in een kom of bak met lauw water en laat deze wellen en groot worden.
Als je dat gedaan heb ga je de dressing maken.
Je begint met de yoghurt in een kleine kommetje te doen daarna doe je de suiker er bij en de italianse kruiden.
Haal je de wortel uit de koelkast en doe de dressing in de wortel mix dit goed met een spatel (niet met een garde).
Giet de krenten of rozijnen af en laat deze goed uitlekken.
Als de krenten of de rozijnen zijn uitgelekt doe je het bij de wortels en daarna weer mixen met een spatel.
Zet de salade weer terug in de koelkast en maak het bord op met de sla.
Haal de wortelsalade uit de koelkast en leg de wortel op of naast de sla.
Bestrooi dit met een beetje peper en zout en
bon apetit

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.